不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。
這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。
有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?
最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!
一杯好喝的咖啡要如何定義?
有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北不酸的咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 苗栗冰釀咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭知名咖啡新年禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地,雲林冰釀咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;
南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 雲林藝伎咖啡股東會贈品
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;
非洲咖啡
包括來自衣索比亞,高雄單品咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法,新北宏都拉斯咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。彰化阿拉比卡咖啡股東會贈品
淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 高級咖啡贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺東濾掛式咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南音樂家咖啡評價分享
炎炎夏日,驕陽似火,走到哪里常常都能聽到人們發出“熱、真熱”的嘆息聲。聰明的城里人呢,大多在空調房里度過他們的夏天。可是在鄉間的馬喇度過夏天,卻別有一番風味呢! 黔江區馬喇鎮,因為海拔較高,植被茂密,成為天然的避暑勝地。一到傍晚時分,三三兩兩的人們不約而同的都向大甘溪進發。聽爺爺講:有一年大旱,四周的水都枯竭了,可這里的水卻從未干過,還常年供應著馬喇人民的生活用水,大甘溪因此得名。這里四面環山,綠樹環繞,太陽那火辣辣的光早被擋在山的外面了,于是這里就剩下了一地的清涼。清澈透明的小溪在林間穿梭,小朋友們在小溪里嬉戲,大人們席地而坐或赤腳站在小溪邊,拉拉家常,講講趣事,享受著夏日的愜意時光。再掬一捧山泉,沁入心脾,感覺就像沐浴在春天的微風里。 如果是到了最熱的時候,馬喇的人們就沿著蜿蜒的山路到海拔一千多米的黃柏埡,這里又是另外一番景象,郁郁蔥蔥的原始森林里松濤陣陣、綿延不絕的山巒青翠欲滴、不知名的五顏六色的花兒搖曳生姿,綠綠的圓圓的野生獼猴桃刺激著我們的味蕾,忽而驚起的一群群小鳥飛向了蔚藍的天空,美麗的蝴蝶翩翩起舞,知了在古老的樹上不知疲倦的叫著……感覺自己像走進了一幅美麗的山水畫中。站在高高的山頂上,張開雙臂,迎著清涼的微風,呼吸著原始森林的負氧離子,感覺著夏日里的秋高氣爽。 馬喇的夏日也是趣味無窮的。夏天因為沒有春播的繁忙也沒有秋收的勞累,于是世世代代居住在這的土家妹子,也就有了難得的閑暇時光。心靈手巧的她們常常會三五成群的坐在大樹下,一邊擺龍門陣,一邊縫鞋墊;有時又唱著山歌漫山遍野去采摘斑鳩葉,做成清涼解暑的神豆腐,等著從田間地頭回來的阿哥阿弟們。這也是我們小孩子最期待的,那清清涼涼的感覺現在都還記憶猶新。感謝大自然的恩賜,讓從小就長在馬喇的我,度過的每一個夏天都是那么的美好! >>>更多美文:隨筆美文
小溪流過的童年 文/章中林 童年隨著歲月的流逝淹沒在煙塵里,而那條條小溪就像泛著銀光的魚兒躥出水面,撲打著我的眼睛,讓我時時踮望。 家鄉的河汊溝渠眾多,即便走錯了路,也會有清洌的溪水和你相伴相隨。江南水鄉青草滿陂,垂柳依依。荊棘開花的季節,新綠、嫩綠、鮮綠、翠綠滿眼。那星星般閃動的一點點紅、一點點黃、一點點白、一點點粉、一點點紫,五彩繽紛,婀娜多姿。多情的景致倒映在柔波里,就像一幅浸染生命之色的畫布。這樣得天獨厚的條件,小溪自然就成了我們兒時的樂園,逮魚摸蝦也就成了最快樂的事。 放學后,我們三五成群地聚到溪畔,放紙船,打水仗。高興起來了,我們跳下水,在小溪里打起兩道圍堰。然后,我們站在圍堰兩頭捧起手戽水。待到圍堰里水淺了,我們就俯身摸魚。那些丟了魂的魚兒,驚慌地躥跳著,躲避著我們的圍追堵截。生氣起來了,我們就直起身,腆著肚,用腳把水攪渾。那些藏在水底的魚兒,哪里受得了這樣的折騰,嗆得它們浮到水面張開嘴呼吸。一條條魚的脊背浮起來,像一片片草葉漂在水面。這時,再看吧,魚兒即便在手上也是呆呆的,沒有了水里的活潑,連狡猾的泥鰍也老實了。捕獲的魚類繁多:烏魚、泥鰍、鯰魚、鯽魚、螃蟹,運氣好的時候還能碰上烏龜。蝦子是最好捉的。泥水一渾,它們就貼著靠岸的一溜清水游動,一伸手就把它們俘虜進放養魚的水宕里。 我們在泥漿里竄,每天都是一身泥,不知被母親數落過多少回,可是,我們總也沒有記性,第一天挨批了,第二天又鉆到了小溪里。記憶最深的莫過于那個大暑的日子。那天,地上似乎起了火,我們溜進小溪消夏。摸魚的時候,赫然發現一只螃蟹肚子朝天躺在田塍上。小螃蟹一個個地從它的肚子里爬出來,密密麻麻的似乎數不清。低下頭,趴到地上,將指頭放在螃蟹的旁邊,小螃蟹居然蹓跶到了手上,小小逗號一樣,還快活地跑著,真是可愛。不知怎么的,平時偏愛抓螃蟹的我們,那次竟然放過了它們。 釣黃鱔是我們的拿手好戲,也是最刺激的。把一尺來長的鋼絲一頭燒紅,折成一個彎鉤,穿上蚯蚓,趴到小溪邊的石頭堤壩上,將鉤子在黃鱔洞前晃悠。黃鱔看到蚯蚓往往耐不住貪婪,探出頭啪的一聲就咬住了鉤子。這時,不要急,迅速轉動鉤子,鉤住黃鱔的上顎或者下顎,它就脫不了鉤了。當然,釣黃鱔并不都是這樣順利的,有時要和它比耐心,尤其是那些受過傷的黃鱔。這種情況下,你就要挑釁它,將鉤子塞進洞口撩撥。黃鱔經不起你的作弄,它就會再次上鉤。也許是心有警惕,黃鱔被鉤住的時候,身體會絞在洞里。這時,你要是不突然使勁往外拽,它們就會脫鉤溜走。當黃鱔露出一拃長,伸出右手中指鎖住它的脖子,黃鱔就成了俘虜。釣黃鱔最危險的是遇到水蛇。那次釣黃鱔,我貪婪地把它扣在手里。伙伴一聲叫喊“水蛇”,嚇得我恨不得連手都想甩掉,至今想來仍然心 有余悸。 那時,生活窘迫,家家都養鴨子。鴨子最愛吃的是河蚌、田螺。于是,放學后摸田螺、河蚌就成了我們的任務。田螺到處有,只要我們用細孔網兜綁在竹竿上,在水草豐富的河底一抄,一次就可以撈到許多。而河蚌嬌貴,它們往往只生活在溪水深、沒有污染的地方。這難不倒我們這些水鴨子。鉆到小溪里,隔著清澈的河水就可以望見它們的身影,這摸河蚌還不是手到擒來? 家鄉的小溪早已沒有了童年生活的痕跡,只有微風吹過泛起的層層漣漪。回望兒時的小溪,水花飛濺里有我的笑臉,凌凌清水中有我的背影。它軟綿綿的,笑盈盈的,把我的眼照得白花花的,把我的心洗得清亮亮的。 小溪漲水 文/吳奮勇 雨不緊不慢地下,似乎沒有一點的脾氣。山頭的霧在走,一棵棵的花草樹木聽著細軟的腳步聲,應該心滿意足了,葉子更綠了,埋在泥土的根抓緊時間伸展。 我呢?一直在瞎忙,在辦公室狹小的空間里,在生硬的電腦屏幕前。一個陌生人突然造訪,我不得不起身取水泡茶。 來者面目和藹可親,料他心地也善良。他微笑地對我說,他和他的妻子明天就要出門打工,請我多關心他的孫子。關心和愛護學生是我的本職工作,我連連點頭。看得出,我的答應讓他放下疑惑和擔心。但我不知道他的孫子是誰,他們一直在講,我真的不忍心打斷。但我還是發話詢問。原來是這周剛復學的一位同學,上個學期私自離開校園到城里當學徒。我見過他的父母親,他們常年在廈門的一家公司工作,去年被派住省外。 我們一起走出辦公室,我禮貌地送客。在走廊,他突然對我說:“老師,以前我在這里讀書的時候,那時這條小溪發黑,上游在挖礦。”“我有聽說過,現在沒有再挖礦了。”四年前,我來這里,水就越來越清了。我們在一起看這條小溪,天還下著雨,似乎比剛才更大,水嘩嘩響向前流去。“吳老師,我就在晉江的下游邊打工,每當我在哪看到晉江,我就想起家鄉,想晉江水就從家鄉來的。”我沒有說什么,只是點點頭,我不知道該說些什么。沒有想得這個在我看來這么粗糙的男人如此的詩意。 聽著他離去腳步聲,我在三樓的走廊,走進欄桿,俯瞰這條發自大山深處的小溪,看著這條在雨中有風情的小溪,水面比平常更寬,水流更急,水聲更大。看著隔溪的我校操場積著水,有老人撐著傘在跑道上漫步。樓下的公路有車輛來往。不遠處的田園有人在摘菜,更遠處的層層茶園,也有人在拔草施肥。 響起了下課的鈴聲,我走進辦公室,走到后窗前,滿耳是同學們的嬉笑聲,還有的同學撐著傘在兩樓間的小操場戲水。今天氣溫只有10度,青春年少,真的不怕冷,有的還追逐起來。操場旁的樹的頂端分明抽出了芽兒,長出了細葉。春天的到來,到處生機勃勃,校園春意盎然。 抬頭看了日歷,才知道今天是二十四節氣的驚蟄,老家一句諺語又回響在耳邊,“到了驚蟄節,鋤頭不停歇。”是的,“春雷響,萬物長。”此刻細雨綿綿,“潤物細無聲。”過春風十里,盡青山綠水。 小溪的微笑 文/焱燚五瓣丁香 或許因為人是從水中孕育的,所以,聽見潺潺的溪水聲,躁動不安的心就會寧靜。 小溪從兩山之間流出來,落在巖石上,發出清脆悅耳的聲響,聲音傳入我的耳膜,仿佛河水流進了我的心靈,流遍了我的全身,洗去了所有的穢垢,躁動的心平靜下來。 積在潭中的水,靜靜的,像一面鏡子,不起一絲波瀾,清晰地映著藍天白云、綠樹廊橋,水清澈見底,清新濕潤的空氣滋潤我的喉嚨,讓我想放聲歌唱。 或許是受了綠樹白云的擠壓,潭中的水向一側流去,變成細細的水花,濺在石卵上,發出叮咚的聲響,如同錚錚的豎琴之音。 遠遠看去,小溪的湍急處如飛珠濺玉,平緩處如銀湖瀉波,錯落有致。陽光下,如流動的水晶。 蜿蜒的溪水,從我腳下流過,呢喃的細語,仿佛安慰我的惆悵,又像是在傾訴,傾訴她的坎坷,她的追求,她與花與葉的邂逅,那份承載,那份寄托,那份綿綿不絕的情······ 像一塊無暇的翡翠,小溪閃爍著美麗的光澤,流淌的歌也是緩緩的,小小的浪花追逐著,沒有一絲疲憊,永遠唱著歡歌。 就想這樣坐著,坐在緩緩流淌的小溪旁,思緒隨著河流遠去,忘掉所有的痛苦、所有的不快、所有的傷感,把一份美好映在水中,把憂傷拋入深淵。 不是為了逃避生活,只想享受這份難得的寧靜,享受來自心靈,來自靈魂深處的寧靜,平復躁動的心——那種由于生存而不得不有的交際和應酬,那種因奔波而揮霍的平靜。 時光像流水,一去不回頭,可我寧愿讓這時光悄悄地在我身旁流淌,哪怕我就此老去,也絕不會后悔蹉跎了此刻的光陰。我不奢求太多,只想把瞬間當成永遠,把這一刻變成回憶,一點一滴刻在心中。 讓小溪的微笑,照亮我的世界! 讓小溪的歡歌,唱出我對生活的熱愛! 一條小溪的光芒 文/祝成明 一條小溪從武夷山余脈的山地中發源,跳著舞蹈,唱著飄滿泥土和稻菽香味的歌謠,蜿蜒而來,沿途經過一個個炊煙裊裊的小村莊。 在小溪的某一個拐彎處,樹木葳蕤,蔥郁,成片成片的稻苗綠得像清粼粼的水波,一浪一浪的,將田野的抒情推向遠方。陣陣蛙鳴從大地上浮起,像田野上飄蕩的水汽,居無定所。這屬于鄉村的音樂,在天地間悠悠地演繹著,不舍春秋和晝夜。小溪情不自禁地慢下了腳步,在這里稍作休憩,觀望。 “龍溪”,這個充滿田園氣息和詩情畫意的名字,便跳到了我的紙上。一群祝氏的子民,在此繁衍,生息,日出而作,日落而息。翻開發黃的典籍和蟲子蛀蝕得千瘡百孔的族譜,我們依稀可以辨認出他們的遷徙之路。我們的祖先來自不遠處巍峨的江郎山(屬于浙江省江山市)腳下,祝氏宗祠內懸掛著遒勁、滄桑的牌匾——“郎峰祝氏”,其中所隱藏著的一部幽暗、深邃的神秘歷史,等待我們去探幽和梳理。村中的祝氏宗祠和文昌閣,如今已是國家級文物保護單位。我的童年與這棟龐大的建筑曾經有一段風雨和歡笑交錯的復雜記憶。 當我再一次回來,經過這棟明成化年間修建的建筑物,我摸著宗祠大門口拴馬樁的青石礎,冰冷的手感,堅硬的脈絡,底部爬滿青苔的印痕,頂部已被泥土和塵埃填滿的樁口。老一輩人告訴我,清朝的時候,村里出了兩位進士,當他們高中功名,衣錦還鄉,將風塵仆仆的馬匹拴在這里的時候,等待他們的是前來道賀的鄉親們,那一刻,他們的內心是何等的榮耀啊?只有書香門第、耕讀世家,才配有如此加冕的盛禮。而現在,生命中有一種東西漸漸地被時間填滿,掩蓋,甚至忘卻;生命中也有一種很重要的東西,被一天天地抽走,無聲地抽走,還沒來得及細細品味,秋天就翻過了故鄉的山岡。一座村莊和它的世世代代的子民,是浮出來的島嶼,站在大地上的樹木,也是生活中有歡喜也有悲傷的軀體,可以這樣說,我在故鄉看見的咆哮的油菜花,綠油油的稻苗,漸漸暗下去的天色,鱗次櫛比的樓房取代了日漸倒塌的舊房舍,有時干枯、有時豐盈的龍溪河,都成了心靈中的表象。或者說,那是時間的斑紋,一粒姓氏的種子的光芒,是我們曾經生活過的現實呈現。石頭的堅硬依舊,那兩頭鎮守正門的大石獅,高昂著頭顱,張開的大嘴,呼喚的是一個村莊的平安,守住的是一個種族的幸福。在村莊里,沒有比“安居樂業,五谷豐登”更重要的事情。 跨過青石門檻,我就完成了一次電影式的切換和嫁接。小時候,破破舊舊的祠堂是我們學習的場所,幽深的院子里常常飄出稚氣的、拖著長音的“a,o,e”、趕豬的棍子“l、l、l”和“上、中、下、人、口、手”之類的書聲。下課了,某個角落的忙碌的螞蟻曾經是我們長久凝視的研究對象,某個石頭曾經磕破了我的額頭,某個陰暗房間里的雜物堆,躲藏著我們童年的身影。透過祠堂里巨大的天井,可以望見白云飄過村莊,我們的小小心靈也隨著飄遠了……屋梁上精美的朱漆彩繪,四周回廊檐柱栩栩如生的木雕,往往會在我們的夢境中閃現。祠堂里的戲臺,每年年底或正月,上演過《五女拜壽》、《梁山伯與祝英臺》、《白蛇傳》、《西廂記》、《追魚》等越劇曲目,當時我對這些咿咿呀呀的唱腔不感興趣,和小伙伴在看戲的人縫里鉆來鉆去,沉迷于自己的追逐和奔跑中。 在很多年之后,我甚至沒有停下迷茫的腳步,對祖先模糊的容顏做一次血緣上的辨別和親近。到了東莞之后,年近不惑,思鄉情切,我翻閱了一些資料,才了解到郎峰祝氏發族于兩晉、南北朝,發展于唐,宋代達到鼎峰,代有聞人,是江陽地區首屈一指的世家望族,也是江南祝氏的主體。兩宋期間,衢州祝姓進士30人中,北宋17人,南宋6人。其中屬于郎峰祝家的就有12人,在1015——1128的113年間,平均10年就出一位進士。去年夏天,在東莞市麻涌鎮,我意外地碰到了另一所祝氏宗祠,摸著古舊的墻壁和門前虬曲的大樹,就好像摸到了一粒姓氏的種子在歲月里生根,發芽,茁壯成長。不遠處,江面上升起裊裊的水霧,彌漫在空中。我的右手握緊了拳頭,伸出食指,在自己的左手掌心上,一筆一劃地寫了一個世襲的“祝”字,點、橫撇、豎、點、豎、橫折、橫、撇、豎彎鉤,簡簡單單的九筆,卻寫出了我內心的失落和憂傷,還有在異鄉重逢的溫暖和親切。這些來自朱元璋的故鄉安徽的祝氏先祖們,跟隨大軍跋江涉水,鏖戰嶺南,最后有幸在異鄉安居樂業,種蕉捕魚,勞作之余北望故土,喝一杯燒酒,以緩解心中驅之不去的濃濃鄉愁。“你看我們多么地幸福/幸福到又聚在一起了”,對于我這位寄居東莞的江南郎峰祝氏的后裔來說,這一切,冥冥之中似乎是天意。 中華姓氏是一部獨特的、恢弘的歷史。閃爍其中的幾百個、上千個不同符號不同意義的姓氏,像一條條源遠流長、奔騰不息的河流,分別攜帶著各自獨有的血液密碼和心理、文化基因,共同構成經緯交錯的文明版圖,從遠古時期的蠻荒源頭,一直流淌、相融到下游的今天,并將繼續傳接下去,直到無窮的遙遠。 這是一場生命的接力、信念的傳遞和文化的傳承。 祝氏作為中華民族的姓氏之一,郎峰祝氏的變遷史同時也是中華民族姓氏文化的一個精彩縮影。 姓氏的種子被歲月的大風吹到全國各地,生根,發芽,日漸蔥蘢,長成了一部繁雜而有紋路的民族秘史。中國是一個歷史悠久、民族眾多、人口龐大的大國,姓氏淵源里面深藏著很多社會、歷史和文化秘密。中國有一個漫長的“家天下”的社會形態的過程。姓氏是家族生命和血液遺傳的一種傳承和標示,代表每個人及其家族的一種符號。姓氏的形成、發展和演變是一個極其漫長的歷史過程,構成了中華民族文化的一個重要內容。姓氏,是姓和氏的合稱。在遙遠的古代,這是兩個完全不同的概念。古代姓氏起源于人類早期生存的原始部落之中。據東漢許慎的《說文解字》解釋:“姓,人所生也。……因生以為姓,從姓生。”這就是說,人是母親生的,故姓字為女旁。所以,姓的起源可以追溯到人類原始社會的母系氏族制時期。姓是作為區分氏族的特定標志符號。中國的許多古代姓氏都是女字旁,這說明我們祖先曾經經歷過母系氏族社會。各姓氏互相通婚,同姓氏族內禁婚,子女歸母親一方,以母親為姓。姓的出現是原始人類逐步擺脫蒙昧狀態的一個標志。隨著社會生產力的發展,母系氏族制度過渡到父系氏族制度,姓改為從父,氏反為女子家族之用。后來,氏族制度逐漸被階級社會制度所替代,賜土以命氏的治理國家的方法、手段便產生了。氏的出現是人類歷史的腳步在邁進階級社會。姓和氏,是人類進步的兩個階段,是文明的產物。后來,在春秋戰國時期,姓與氏合一,不再區分,表明姓與氏都是姓,表明個人及其家族的符號。這就是我們今天理解的姓氏含義。 比如趙氏,錢氏,孫氏,李氏,周氏,吳氏,鄭氏,王氏……中華民族的每一個姓氏,都創造和書寫了自己的故事和歷史。這就像一條條生態豐富、波詭云譎的蒼茫河流,共同匯聚成浩浩蕩蕩的中華姓氏的海洋。 在親近故鄉的凝眸里,我穿越了幾百年的風雨和陽光,思緒飄得很遠,很遠,竟然回到了篳路藍縷、以啟山林的遠古時代。 站在這塊浸透了先祖血汗的土地上,撫摸著滄桑的記憶和冰冷的磚石,默誦著“記得東山遺跡在,書香遠鎮甲東南”的詩句,走進了艷陽高照的現實之中,我似乎看到了血管里那流傳千年、一脈相傳的唯一顏色——紅色。血液是安靜的,廝守著我們的身體和生命;血液也是躁動的,一直不肯停歇,推動著我們走向高處和遠方。 世界上最長的河流,不是尼羅河,而是我們的血管,千萬年來流淌著,攜帶著我們的體溫、情感和文化的血液,引領著我們奔跑,沸騰,懸浮在大地之上。 在這里,它叫“龍溪”。在其它地方,它叫“豐溪河”、“信江”、“贛江”、“長江”和“黃河”。每一個有河流的地方都是故鄉。 她們活著,像小溪 文/賴楊剛 小溪,其實不是小溪,是一些會過日子,善于把溫情和爽朗都表現得細水長流的鄉村女人。她們,用小小的心思,積攢樹影、花朵。她們,試著從魚的睡夢中,節約下一次游泳。從牛羊的嘴里,悄悄省出一聲叮咚、一朵浪花。 她們,小溪;小溪,她們。委婉含蓄,不動聲色,吸收天地精華,風雨的靈氣,讓命運清澈透亮。 人間六月天,總是浪漫的、詩意的,男人們把彩霞幻想成墟鎮,把露珠幻想成店鋪。夢見她們帶著太陽來趕集,隨便逛逛,就把流年都炫出新綠片片。快樂都是鮮嫩的。 嗨,隨身攜帶的陽光,才是她們可以任意揮霍的黃金,買下大山,買下樹林。在塵世之中,修建一座綠色天堂,把愛和善良,幸福安康,都給了你們、我們、他們。 小溪之戀 文/董國賓 我長在埠村,村莊窄小,但有小溪嘻嘻相歡。 清晨初亮,東方露出金色,迎著騰空的旭日,一眼就看到歡唱的小溪。溪花迸濺,閃著銀光,像一群會跳舞的孩童,誰見了都會心動。小溪鄰村,幾片如綿的云朵在頭頂移動,小孩子的時候我常在溪邊玩耍,童年時光充滿無限快樂。 冬天一過,大地斂去寒冷,原野上有了青亮的色彩,來不及眨眼,春意便充溢四方。春日變暖,雜木林長成綠的海,桑園滾起綠的波,地壟蓋滿繁密的葉子,小溪似一條白練,邁開腳步就要從春色中跑出來。 春上,小溪做起了春夢。溪水清悠,姿影清亮,水中小石塊如晶透的玉,清晰可見。臨溪而立,日影明麗,小鳥啁啾,燕子翻飛,牛在遠處哞叫。零落的葉子走掉了,水邊青草如綠絲,在春風中起舞。小溪旁,一棵棵新樹冒出來,在清新的空氣里伸展枝條,向著溫暖的陽光歡笑。春日溪水悠緩,從高處曲折而下,莫道溪溝清淺,卻有空山流水聲隱約可聞。小時候,我一抬腳就來到小溪邊,每當春風吻過,心中便感到,幼小的模樣也像小溪一樣清秀。 忽而進入夏天,春隱了形跡,樹樹蒼碧一色,小溪也來了興致。溪邊水草多起來,怪怪的石片鋪滿溪灘,雜生的野稞這里那里染盡翠色。夏日小溪如帶,溪水迅急,溪花飛濺,陽光下銀光閃爍。最生動的,小孩子結伴從村子跑過來,在此相聚成堆。有的玩水,有的抓魚,有的打鬧逗樂。小姑娘也個個耍得盡歡,尖細的嬉笑聲,如銀鈴敲擊。一條條小魚兒在溪流中快樂地暢游,一會兒順流而下,一會兒逆流而上,一會兒又潛在水中一動不動。若有人影晃動,倏地便躲掉了。歡鬧的夏日,叢林浸翠,溪花四濺,夕陽把小溪涂抹得一片緋紅。月色中,晚風又送來陣陣蛙聲。 秋來了,柿樹換上秋裝,果子紅紅黃黃掛滿枝頭,稻谷滿野金色,秋熟了一地。小村莊里,白雞在院子里啄食,屋頂升起快樂的炊煙,鄉鄰安靜地度年月,小溪沒了心思,大自然也漸次明晰了。若去溪邊漫步,偶爾聽見“咕嚕咕嚕”落地的聲音,那是小鳥蹬落石子,或者果子掉下地來。小溪水悄悄地流過,好像沒有什么聲音了。 冬寒了,小溪結了一層冰,彎彎曲曲一線白。風徹骨,樹木透明了,年幼的我走出村子,還是喜歡看小溪,小朋友也一個個走過來,小溪變成了溜冰場,這里那里一片歡笑聲。雪落下來,小溪便和大地融為一體了。 我長在埠村,人家不多,卻有小溪四季為伴。我愛小溪,愛埠村的一木一瓦和她的一切。 >>>更多美文:好文章
孩子是祖國的花朵,也是祖國的未來,可是現在的學習生活,讓孩子們在這個競爭激烈的時代,為了學習成績的提高,在高負荷下壓力重重,除了工作日的學習外,還要學習課外的其他課程,家長也是跟風似的,讓孩子學這個,學那個,在這個看成績的年代,把孩子的童年漸漸地變質了,他們沒有自己的時間,做自己喜歡的事,小小的年紀就帶上了小眼鏡,這個也包括幼兒園的孩子們。 說什么關愛下一代,現實卻是殘酷的,從中考到高考,還有小學,這些孩子們從小就學習各類課目,讓培訓機構有了很大的市場,考的好的孩子,自然是個尖子生,考的不好的,成了學渣,那種無形的壓力讓他們內心充滿了壓力,焦慮的心理自然就有了,再加上初中和高中都是孩子們的青春期和叛逆期,在這個成長的過程中,需要家長的陪伴,還有支持和理解。 其實成績并不能代表一切,會學習是一件好事,不會學習也不見得是一件壞事。學習這個東西,是沒有時間的限制的,學習的類型也是多種多樣的,可以去外面旅游,長見識,可以去看電影,放松中學會不一樣的東西,可以參加活動,認識新朋友,和不同的人在一起,探討不同的觀念,這也是一種學習。 關愛下一代,不是給他們施壓,而是給他們一個快樂的學習氛圍,因為學無止無境的,所以學會自理,學會獨立,學會理財,學會做人的道理,學會人情事故,也是學習的內容和方向。孩子的心理問題,不是等發生了才去重視,尤其是老師不光在學習上加以重視,還要在生活中走進孩子的內心世界,只怪現在把成績放在了首位,成為了一種趨勢,小的時侯,孩子是需要陪伴的,讓他們有自己的時間,做自己喜歡的事情。 我想其他現在的心理老師也不是一個擺設,只是他們除了工作,還要處理更多的事,讓老師和家長多去理解孩子內心世界,他們現在是沒有童年的,每天除了學習還是學習,該玩的年紀還是玩的,不然真的會成一個書呆子的,其實現在社會的壓力也大,大人們也是逼不得已,可是未來的工作是看能力的,學歷只是一個途徑,如果只是為了一個高學歷,不重視其他方面的成長,也是有誤區的。 大家都不容易,孩子們也不容易,不光家長累,孩子們也累,為何不給他們一個快樂的成長空間,就算學習,也是他們喜歡的課程,不要去拔苗助長,提前學習,未必是好事。 用科學的方法去關愛我們的下一代吧!讓他們有一個快樂的童年,每一個人的成長,都是各色各樣的,不要被一些東西給束縛了! >>>更多美文:原創散文
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